Nos Plats à la Carte

Le menu propose des spécialités régionales françaises et change selon les saisons.


Nos Entrées

Cuisses de Grenouilles en Persillade
15,90€

Os à moelle à la sarriette et son pain de seigle
12,90€

Velouté de saison
10,90€

Vol au vent de ris de veau aux morilles
18,90€

Crumble de potimarron aux châtaignes et parmesan
14,90€

Salade d’hiver au thon rouge et sésame
Salade verte, tomate, oignon, carotte, choux romanesco
16,80€


Nos Burgers

Le Burger Forestier
Pain de chez Arthur, salade, tomate, steak haché de chez Gauthier, sauce girolles et foie gras poêlé
24,60€

Le Burger Bougnat
Pain de chez Arthur, steak haché de chez Gauthier, salade, tomate, sauce au bleu
18,80€

Le Burger Savoyard
Pain de chez Arthur, steak haché de chez Gauthier, salade, tomate, rosties, reblochon
22,60€

Nos burgers sont servis avec notre accompagnement du moment et d’une salade verte


Les Spécialités de la Hutte

La Boite Chaude (2personnes)
Fromage du Mont d’Or ou Saint-Nectaire (selon saison) cuit au four, Accompagné de charcuterie de la maison Laborie et de pomme de terre vapeur
65,00€

Truffade
Servie avec du jambon sec de la maison Laborie et salade
20,50€

Entrecôte de chez Gauthier (320gr)
et son accompagnement du moment
31,90€

Cuisse de Grenouilles en Persillade
Servies avec notre accompagnement du moment
32,90€

Supplément Truffade
+5,50€


Menu Enfant

Pavé de saumon OU burger du bambino
Et son accompagnement du moment
10,50€ (hors boissons)


Nos Viandes à la Carte

Assiette du boucher des chez Gauthier
Sauce au choix : bleu d’Auvergne, échalote ou fleur de sel
23,90€

Parmentier de boudin noir aux pommes de terre douces
18,50€

Blanquette de veau à l’ancienne
20,50€

Marget de canard
Sauce au poivre vert
24,50€

Toute nos viandes sont issues de l’Union Européenne


Nos Poissons a la Carte

Pavé de saumon sauce beurre blanc et sa fondu de poireaux
20,90€

Duo de saint jacques et gambas au citron vert et jaune
25,90€


Nos Desserts

Nos pâtisseries maison
Voir serveur pour les desserts du jour de nôtre pâtissier
8,40€

Café ou chocolat ou caramel liégeois
8,60€

Sorbet arrosé
Citron / Vodka
Verveine / Verveine
Menthe-chocolat / Get
9,70€

Coupe de glaces
Vanille, café, chocolat, croquantine, caramel, fraise, cassis, framboise, coco, citron vert, mangue, rhum raisin, menthe chocolat, passion, verveine
1 boule : 3,40€
2 boule : 5,20€
3 boule : 7,20€

Café gourmand
8,80€

Thé gourmand
9,80€

Assortiment de fromages d’Auvergne
7,90€


Nos Apéritifs

Kir
Crème : cassis, mûre, pêche, framboise, myrtille, griotte ou châtaigne, fraise
3,70€

Kir Royal
8,90€

Coupe de champagne
8,90€

Martini blanc ou rouge
4,20€

Porto rouge ou blanc, Muscat
4,20€

Ricard, Pastis 51
4,00€

Nos vins au verre
Nous consulter


Nos Gentianes

La fourche du diable 4cl
Artisanale, fabriquée à Saint-Donas, parfumées à la cannelle
5,10€

Gentiane de l’Abbaye 4cl
Artisanale, fabriquée à Saint-Donas, parfumée à la cannelle
5,10€

La gentiane 16% 4cl
Artisanale, c’est la moins amère
5,10€

Naturellement intense 18% 4cl
Artisanale, c’est la plus forte en goût, elle est peu amère
5,10€


Nos Bières Pressions

Stella Artois 25cl
3,40€
Stella Artois 50cl
6,80€

Leffe 25cl
4,10€
Leffe 50cl
8,20€

Picon bière 25 cl
4,70€


Nos Bières Bouteilles

Pelforth brune 33cl
5,60€

Grimbergen blanche 33cl
4,70€

Krieck cerise 25cl
4,70€


Prix net, taxes et services compris