Nos Plats à la Carte

Le menu propose des spécialités régionales françaises et change selon les saisons.


Nos Entrées

Cuisses de Grenouilles en Persillade
16,90€

Terrine de foie gras et son confit d’oignons (accompagnée de sa brioche maison)
21,80€

Feuilleté de ris de veau à la sauce pourpre crémeuse (moutarde de Charroux au jus de raisin)
21,50€

Rillettes de saumon au piment d’Espelette et aneth sur son blini de pomme de terre
15,90€

La salade Auvergnate (salade, oignons rouges, tomates, jambon fermier d’Auvergne et noix, sauce vinaigrette balsamique)
11,00€

La salade trio de la mer (salade, saumon fumé, crevettes et moules marinées, concombres, poivrons jaunes, tomates cerises, oignons rouges avec une sauce fromage blanc citron aneth)
12,50€

La salade Grecque (salade, feta aop, tomates, oignons rouges, poivrons verts, olives marinées à la grecque, origan frais sauce huile d’olive, citron et origan)
11,90€


Nos Burgers

Burger Inspiration Mexicaine
(Galette de haricots rouges épicée, guacamole d’avocat légèrement relevé au piment de Cayenne, mesclun, tomates, oignons rouges et germes d’affala)
19,50€

Le Burger Chicken
(Filet de poulet pané français et sa crème de chèvre frais « Fromagerie le Bon Biquet », miel et romarin)
19,50€

Le Burger Océanique
(Dos de Cabillaud sauce tartare, concombres, mesclun tomates et oignons rouges)
21,50€

Accompagnements : salades, pommes de terre rôties


Les Spécialités de la Hutte

La Boite Chaude (2personnes)
Fromage du Mont d’Or ou Saint-Nectaire (selon saison) cuit au four, Accompagné de charcuterie du coin et pomme de terre rôties
69,90€

Truffade
Servie avec du jambon sec de la maison Laborie et s
a salade verte
22,50€

Côtelette de porc fermier d’Auvergne grillées Sauce barbecue
(Servie avec Truffade et salade verte)
33,90€

Cuisse de Grenouilles en Persillade (15 pièces)
salade et pommes de terre rôties
33,90€

Côte de bœuf pour deux (environ 1kg)
Écrasé de pommes de terre parfumé à la truffe blanche ou pommes de terre rôties et garniture du moment
75,00€


Menu Enfant

Pavé de saumon OU Filet de poulet pané
Coupe de Glace 1 boule / Sirop enfant
10,90€


Nos Viandes et poissons

Assiette du boucher de chez Gauthier
Sauce au choix : bleu d’Auvergne, échalote ou fleur de sel
25,90€

Filet de dorade sauce champagne
33,90€

Bar entier avec sa crème échalote citronnée
27,00€

Petit salé aux lentilles Auvergnates (lentilles vertes françaises, porc fermier d’Auvergne : saucisson, jarton de porc demi sel, travers de porc demi sel)
18,50€

Paleron de bœuf cuit en base température et sa sauce aux shiitakés
26,90

Assiette de la Limagne sauce miel et vinaigre balsamique (Magret de canard grillé, manchon rôti et samosq de confit de canard)
26,20€

Accompagnements : Écrasé de pommes de terre parfumé à la truffe blanche ou pommes de terre rôties ou riz long complet bio et légumes de saison


Nos Salades Géantes

La salade trio de la mer
(Salade, saumon fumé, crevettes et moules marinées, concombre, poivrons jaunes, tomates cerise, oignons rouges avec une sauce fromage blanc citron aneth)
20,50€

La salade Auvergnate
(Salade, oignons rouges, tomates, St nectaire et Cantal, jambon fermier d’Auvergne, sauce vinaigrette balsamique)
20,50€

La salade Grecque
(Salade, feta aop, oignons rouges, poivrons verts, olives marinées à la grecque, origan frais huile d’olive, citron et origan)
19,50€


Nos Desserts Maison

Nos pâtisseries maison
Voir serveur pour les desserts du jour de nôtre pâtissier
8,80€

Café ou chocolat ou caramel liégeois
8,60€

Assiette de fromages
8,40€

Coupe de glaces
Vanille, café, chocolat, croquantine, caramel, fraise, cassis, framboise, coco, citron vert, mangue, rhum raisin, menthe chocolat, passion, verveine
1 boule : 3,50€
2 boule : 5,40€
3 boule : 7,40€

Café ou Thé gourmand
9,10€


Nos Apéritifs

Kir
Crème : cassis, mûre, pêche, framboise, myrtille, griotte ou châtaigne, fraise
3,80€

Kir Royal
8,90€

Coupe de champagne
8,90€

Martini blanc ou rouge
4,30€

Porto rouge ou blanc, Muscat
4,30€

Ricard, Pastis 51
4,10€

Nos vins au verre
Nous consulter


Nos Gentianes

La fourche du diable 4cl
Artisanale, fabriquée à Saint-Donas, parfumées à la cannelle
5,20€

Gentiane de l’Abbaye 4cl
Artisanale, fabriquée à Saint-Donas, parfumée à la cannelle
5,20€

La gentiane 16% 4cl
Artisanale, c’est la moins amère
5,20€

Naturellement intense 18% 4cl
Artisanale, c’est la plus forte en goût, elle est peu amère
5,20€


Nos Bières Pressions

Stella Artois 25cl
3,50€
Stella Artois 50cl
6,80€

Leffe 25cl
4,20€
Leffe 50cl
8,30€

Picon bière 25 cl
4,80€


Nos Bières Bouteilles

Pelforth brune 33cl
5,90€

Grimbergen blanche 33cl
4,90€

Krieck cerise 25cl
4,90€


Prix net, taxes et services compris