La Carte

Le menu propose des spécialités régionales françaises et change selon les saisons.


Nos Entrées

Cuisses de Grenouilles en Persillade
16,50€

Terrine de foie gras et son chutney poire figues aux épices
20,90€

Notre suggestion du moment
15,00€

Tarte fine (avec parmesan) de S Jacques et sa purée de patates douces
16,90€

Crème brûlée au saumon accompagnée de salade et saumon fumé
15,90€

Rillettes de jambon fermier d’Auvergne à la moutarde de moût de raisin
12,90€

Œufs façon meurette
14,90€


Nos Burgers

Le Pain Gaulois
(Pain de chez Arthur, salade, tomate, oignons rouges, effiloché de confit de veau fermier du Puy en Velay, sauce St Nectaire)
. 18,50€

Le Burger de bœuf façon Rossini
(Pain de chez Arthur, salade, tomate, oignons rouges, steak de bœuf, foie gras poêlé, sauce vigneronne)
22,50€

Accompagnements : salade, pommes de terre rôties


Les Spécialités de la Hutte

La Boite Chaude (2personnes)
Fromage du Mont d’Or ou Saint-Nectaire (selon saison) cuit au four, Accompagné de charcuterie du coin et de pomme de terre rôties
69,00€

Truffade
Servie avec du jambon sec de la maison Laborie et sa salade verte
21,50€

Entrecôte de chez Gauthier (Environnant les 350gr)
écrasé de pommes de terre parfumé à la truffe blanche ou pommes de terre rôties ou garniture du moment
33,90€

Cuisse de Grenouilles en Persillade (15 pièces)
salade et pomme de terre rôties
32,50€

Côte bœuf pour deux (environ 1kg)
Écrasé de pommes de terre parfumé à la truffe blanche ou pomme de terre rôties et garniture du moment
69,50€


Menu Enfant

Pavé de saumon OU Filet de poulet pané
Coupe de Glace 1boule
/ sirop enfant
10,90€


Nos Viandes et Poissons

Assiette du boucher des chez Gauthier
Sauce au choix : bleu d’Auvergne, échalote ou fleur de sel
24,90€

Pavé de thon mi cuit à la sauce Teriyaki
24,90€

Mijoté de chevreuil au vin rouge, trompettes de la mort et châtaignes
23,90€

Filet de poulet (français) et sauce citron safranée
18,90€

Sauté de veau fermier du Puy en Velay a la crème
19,90€

Notre suggestion du moment
21,50€

Notre plat végétarien du moment
17,90€

Accompagnements : Écrasé de pommes de terre parfumé à la truffe blanche ou pommes de terre rôties ou riz long complet bio et légumes de saison


Nos Desserts Maison

Nos pâtisseries maison
Voir serveur pour les desserts du jour de nôtre pâtissier
8,60€

Café ou chocolat ou caramel liégeois
8,60€

Assiette de fromages
8,20€

Coupe de glaces
Vanille, café, chocolat, croquantine, caramel, fraise, cassis, framboise, coco, citron vert, mangue, rhum raisin, menthe chocolat, passion, verveine
1 boule : 3,50€
2 boule : 5,40€
3 boule : 7,40€

Café gourmand
8,90€


Nos Apéritifs

Kir
Crème : cassis, mûre, pêche, framboise, myrtille, griotte ou châtaigne, fraise
3,80€

Kir Royal
8,90€

Coupe de champagne
8,90€

Martini blanc ou rouge
4,30€

Porto rouge ou blanc, Muscat
4,30€

Ricard, Pastis 51
4,10€

Nos vins au verre
Nous consulter


Nos Gentianes

La fourche du diable 4cl
Artisanale, fabriquée à Saint-Donas, parfumées à la cannelle
5,20€

Gentiane de l’Abbaye 4cl
Artisanale, fabriquée à Saint-Donas, parfumée à la cannelle
5,20€

La gentiane 16% 4cl
Artisanale, c’est la moins amère
5,20€

Naturellement intense 18% 4cl
Artisanale, c’est la plus forte en goût, elle est peu amère
5,20€


Nos Bières Pressions

Stella Artois 25cl
3,50€
Stella Artois 50cl
6,80€

Leffe 25cl
4,20€
Leffe 50cl
8,30€

Picon bière 25 cl
4,80€


Nos Bières Bouteilles

Pelforth brune 33cl
5,90€

Grimbergen blanche 33cl
4,90€

Krieck cerise 25cl
4,90€


Prix net, taxes et services compris